KURIKULUM TATA BOGA PROGRAM 1 TAHUN
SEMESTER 1 | |
PTB | Pengetahuan Tata Boga |
BID | Bahasa Inggris Dasar |
PBP | Pengetahuan Bahan Pangan |
PSP | Pembinaan Sikap Profesi |
PEM | Pengetahuan Menu |
HSK | Hygiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja |
PRK | Pengetahuan Roti & Kue (PRK) |
PPD | Pengetahuan Peralatan Dapur |
OTB | Operasional Tata Boga |
SEMESTER 2 | |
PKN | Praktik Kerja Nyata |