Change Language
KURIKULUM MIDDLE LEVEL TATA BOGA
| SEMESTER 1 | |
| KOMPETENSI UMUM | |
| PSP | Pembinaan Sikap Profesi |
| PPP | Pengantar Perhotelan dan Pariwisata |
| HSK | Hygiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja |
| KOMPETENSI INTI | |
| OTB | Operasional Tata Boga |
| PBP | Pengetahuan Bahan Pangan |
| PMN | Pengetahuan Menu |
| PET | Penanganan Peralatan |
| KOMPETENSI SPESIALISASI | |
| BID | Bahasa Inggris Dasar |
| SEMESTER 2 | |
| KOMPETENSI UMUM | |
| PLB | Pemahaman Lintas Budaya |
| KOMPETENSI INTI | |
| PRK | Pengetahuan Roti dan Kue |
| IGZ | Ilmu Gizi |
| DDM | Dasar-dasar Manajemen |
| DAK | Dasar-dasar Akuntansi |
| OTB II | Operasional Tata Boga II |
| KOMPETENSI SPESIALISASI | |
| BIM I | Bahasa Inggris Menengah I |
| BPR I | Bahasa Asing Perancis I |
| SEMESTER 3 | |
| OJT | ON THE JOB TRAINING |
| SEMESTER 4 | |
| KOMPETENSI INTI | |
| OTB III | Operasional Tata Boga III |
| PRM | Perencanaan Menu |
| PBY | Pengendalian Biaya |
| PTH | Pengetahuan Tata Hidangan |
| TSV | Tehnik Supervisi |
| BPR II | Bahasa Perancis II |
| KOMPETENSI SPESIALISASI | |
| APK | Aplikasi Komputer |
| BIM II | Bahasa Inggris Menengah II |
