Change Language     

KURIKULUM MIDDLE LEVEL TATA BOGA

SEMESTER 1
   
  KOMPETENSI UMUM
PSP Pembinaan Sikap Profesi
PPP Pengantar Perhotelan dan Pariwisata
HSK Hygiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja
   
  KOMPETENSI INTI
OTB Operasional Tata Boga
PBP Pengetahuan Bahan Pangan
PMN Pengetahuan Menu
PET Penanganan Peralatan
   
  KOMPETENSI SPESIALISASI
BID Bahasa Inggris Dasar
   
SEMESTER 2
   
  KOMPETENSI UMUM
PLB Pemahaman Lintas Budaya
   
  KOMPETENSI INTI
PRK Pengetahuan Roti dan Kue
IGZ Ilmu Gizi
DDM Dasar-dasar Manajemen
DAK Dasar-dasar Akuntansi
OTB II Operasional Tata Boga II
   
  KOMPETENSI SPESIALISASI
BIM I Bahasa Inggris Menengah I
BPR I Bahasa Asing Perancis I
   
SEMESTER 3
   
OJT ON THE JOB TRAINING
   
SEMESTER 4
   
  KOMPETENSI INTI
OTB III Operasional Tata Boga III
PRM Perencanaan Menu
PBY Pengendalian Biaya
PTH Pengetahuan Tata Hidangan
TSV Tehnik Supervisi
BPR II Bahasa Perancis II
   
  KOMPETENSI SPESIALISASI
APK Aplikasi Komputer
BIM II Bahasa Inggris Menengah II

Copyright © 2019 SPB Borneo.