KURIKULUM TINGKAT DASAR TATA HIDANG
| SEMESTER 1 | |
| KOMPETENSI UMUM | |
| PSP | Pembinaan Sikap Profesi |
| HSK | Hygiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja |
| PPP | Pengantar Perhotelan dan Pariwisata |
| KOMPETENSI INTI | |
| OPR I | Operasional Restoran I |
| OPB I | Operasional Bar I |
| TLK | Teknik Layanan Kamar |
| PMN | Pengetahuan Menu |
| PET | Penanganan Peralatan |
| KOMPETENSI SPESIALISASI | |
| BID | Bahasa Inggris Dasar |
| SEMESTER 2 | |
| PKN | Praktik Kerja Nyata |